Már biztos sokan váltatok zöldturmix rajongóvá és rutinosan keveritek a reggeli italt.

Van egy gyakran visszatérő kérdés, amiről érdemes néhány szót váltani:

Hogyan párosítsd a zöldségeket és gyümölcsöket a zöldturmixban?

Sokszor felmerül a kérdés: jó-e ha a zöldségeket és gyümölcsöket egyszerre fogyasztjuk? Nem okoz-e emésztési problémát, puffadást, egyéb hasi panaszokat?

Nagy baj lenne, ha így lenne, mert akkor nem ihatnánk zöldturmixot!

Az igaz, hogy vannak olyan zöldség/gyümölcs párosítások, amelyek a fentiekhez hasonló problémákat okozhatnak, de jó hír, hogy kevés odafigyeléssel ezt simán megúszhatjuk.

Victoria Boutenko, akit a zöldturmixok „feltalálójaként” ismer a nagyvilág, egyik könyvében elmeséli miért lehet minden probléma nélkül párosítani a zöldlevelűeket a gyümölcsökkel.

A programban továbbra sincsenek kőbe vésett szabályok, kivéve egyet: ne tegyél a turmixba finomított alapanyagot!

–          Nyugodtan változtass a recepten, ha nem szeretsz vagy nem tudsz megvenni egy-egy alapanyagot, esetleg allergiás vagy egyik-másik összetevőre. Ilyenkor a tavasz kezdetén még sajnos elég szűkösek a lehetőségeink a gyümölcsök és a zöldlevelűek tekintetében is, így kénytelenek vagyunk azzal a párfajta alapanyaggal beérni amit a piacokon, boltokban megkapunk. De nem baj, mert ezekben is rengeteg az értékes tápanyag!

–          Szűrt víz helyett kipróbálhatsz más növényi alapú folyadékot, például mandula-,  vagy kókusztejet is.

–          Mindig friss alapanyagokat használj.

Narancsos zöldturmix

3 narancs
1 banán
2 csésze friss vegyes salátalevél ízlés szerint (fejes-, madár, jégsaláta, kínai kel, stb.)
2 dl szűrt víz

Ananászos petrezselymes zöldturmix
½ kígyóuborka (ne hámozd meg)
1/2 csokor petrezselyem
1 banán
1 csésze friss ananász kockázva
1 narancs
1 csésze (bébi) spenót
2-3 dl szűrt víz

Ananászos zöldalmás zöldturmix
1 csésze friss ananász kockázva
1 banán
1 zöldalma
1 cm friss gyömbér
1 csésze (bébi) spenót
1 csésze saláta (bármilyen)
2-3 dl szárt víz

Bazsalikomos epres zöldturmix
1 csésze eper (fagyasztott)
1 banán
1/2 citrom vagy lime leve
5 bazsalikomlevél (ízlés szerint lehet több is)
2 csésze vegyes zöldsaláta (fejes-, madár, jégsaláta, kínai kel, stb.)
2-3 dl szűrt víz

TI KÉRTÉTEK: Banán nélküli turmixok

Narancsos gyömbéres zöldturmix
2 narancs
1 cm friss gyömbér
1 körte
1/2 fej fejessaláta
2 dl szűrt víz

Kiwi uborka zöldturmix
½ kígyóuborka (ne hámozd meg)
3 kiwi
1 körte
1/2 fej fejessaláta
2-3 dl szűrt víz

Zöld turmix
1 marék friss spenót
1 alma
1 cikk citrom héjastól (lehetőleg bio legyen)
1 cm friss gyömbér
2 pohár tiszta víz